疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶

发布时间:2019-09-11 15:05:45 编辑:笔名

  自家种的薄荷,它的食用广泛,是中药材的一种,夏季吃它具有解暑、疏散风热的功效,今天特意摘了一些,做道酥炸薄荷叶,有鸡蛋、面粉包裹薄荷味,下油酥炸,带着淡淡的薄荷清香味,酥脆可口,充满着营养的小吃,为家人做上一盘尝尝看吧。

【家常小吃酥炸薄荷叶】

主料:薄荷10支、面粉100g、鸡蛋1个、

辅料:盐适量、啤酒适量、

步骤:

1.薄荷洗净,面粉中打入一个鸡蛋。

2.面粉中再加入一些啤酒,盐。

.搅拌成为稀面糊。

4.薄荷是上面的嫩枝。

疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶

5.把薄荷放入面糊中裹满面糊。

6.锅中油烧热,一片片放入薄荷面糊中火炸制。

7.炸制两面微黄酥脆。

8.捞出沥油即可食用。

疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶

小贴士

薄荷掐上面的嫩枝子,炸出来口感好。

面糊中用啤酒,可以让面糊炸出来更加松脆。

薄荷的食用效果

疏散风热 清利头目 发汗退热 祛风止痒 芳香辟秽

疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶

薄荷的食用禁忌

汗多表虚、阴虚血燥体质者不宜食甩腹泻便溏、平素脾胃虚寒者不宜多食久食。

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