四叶菜的吃法哪些人不能吃四叶菜

发布时间:2019-09-10 15:27:35 编辑:笔名

  文章目录一、四叶菜的简介二、四叶菜的食用处理方法三、四叶菜的吃法(做法)大全四、哪些人不能吃四叶菜、四叶菜的注意事项1. 哪些人不能吃四叶菜2. 四叶菜的适用人群3. 四叶菜的食用禁忌

  四叶菜的简介四叶菜柔和适口,人们广为食用,其根可入药,所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜,是因为它的营养丰富,每百克茎叶含胡萝卜素589毫克,维生素C104毫克。采后用盐渍贮存,晒干均可。

  四叶菜的食用处理方法嫩稍适于凉拌,首先用开水焯洗,四叶菜然后加油、盐直接调食即可,也宜做汤。四叶菜的地上地下部分均能食用,在采摘时资源往往易遭破坏,导致数量下降。

  四叶菜的吃法(做法)大全1、四叶菜汤

  1.1、四叶菜摘洗干净;

  1.2、锅中水烧开烫熟四叶菜;

  1.3、焯好的四叶菜捞出过凉水;

  1.4、四叶菜挤干水分切段,猪肉切片,葱切末;

  1.5、热油锅,放入猪肉片煸炒出油脂;

  1.6、放入葱末爆香;

  1.7、放入适量的花椒粉炒匀;

  1.8、倒入少许酱油调色;

  1.9、倒入适量的清水,盖盖大火烧开;

  1.10、锅开后,放入四叶菜略煮一下。

  1.11、放入适量盐调味;

  1.12、再放入少许味精调味即可。

  2、酱香四叶菜

  2.1、四叶菜择净清水冲洗。

  2.2、水烧开后焯下。

  2.3、冷水过凉。

  2.4、锅中放油,鸡蛋打散倒入。

  2.5、鸡蛋膨大后加入郫县豆瓣酱炒香。

  2.6、四叶菜沥水后装盘,上面淋鸡蛋酱,吃时拌均。

  3、四叶菜饺子

  3.1、面粉用水和成面团,放在一旁饧发;

  3.2、葱姜洗净切末;

  3.3、猪肉剁成肉泥;

  3.4、肉中放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀;

  3.5、再倒入适量的油搅匀;

  3.6、四叶菜洗净焯水,过凉水挤干水分;

  3.7、将四叶菜剁碎;

  3.8、放入肉馅中顺时针搅匀;

  3.9、面团揉搓成长条;

  3.10、揪成小剂子;

  3.11、按扁,用擀面杖擀成饺子皮;

  3.12、取一饺子皮,放入适量的馅;

  3.13、对折,包成饺子;

  3.14、锅中水烧开,放入饺子大火烧开;

  3.15、锅再次开,倒入少量凉水,重复2至3次即可。

  哪些人不能吃四叶菜、四叶菜的注意事项

  1、哪些人不能吃四叶菜一般人群均可食用。

  2、四叶菜的适用人群一般人群均可食用。

  3、四叶菜的食用禁忌一般没有特殊食用禁忌。

民生评论
冰雪
科幻
友情链接