推荐春天吃的6种绿色蔬菜,每一种都很便宜

发布时间:2019-09-11 11:03:20 编辑:笔名

春天养生,当食疗。食疗,当水果蔬菜。放眼春天,各类蔬菜已经开始慢慢的丰富起来,适合春天的有哪些呢?

1)豆芽--养润燥、清热解毒

豆芽的价格非常低,只要两三块钱就能买到一大把。别以为便宜,它的营养就少。很多中医认为,豆芽具有肝气疏通、健脾和胃的作用。

从冬天过渡都春天,大部分地区的气候还是比较干燥的,容易出现口干舌燥的症状。豆芽的含水量丰富,能够滋阴润燥,很适合使用。在绿豆芽和黄豆芽的选择上,大家其实不必太纠结,都有一样的营养。

2)香椿芽--增强免疫力

香椿芽是一种比较陌生的蔬菜,其实它含有维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、挥发性芳香族有机物、膳食纤维等,它的作用更是丰富--增强免疫力、消炎、补肾、理气、健胃等。

3)莴笋--养肝护胃

它的别名叫做 春菜 ,说明它跟春天是八字很合的。莴笋中含有芳香烃羟化酯,可以养肝护胃、增进食欲。莴笋中也有尼克酸,糖尿病人食用之后,能够改善血糖的代谢。

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